Wir brauchen:
Wir brauchen:
1 Hühnerbrust,
1 Putenbrust,
1 Ei,
½ Tasse Milch,
10 g Gelatine,
Salz,
Pfeffer,
Gewürze nach Geschmack.
Methode der Zubereitung:
Hähnchenbrust und 1/2 Putenbrust in einem Mixer zu Püree zerkleinern, 1/2 Putenbrust in Würfel schneiden und zur Füllung geben. Mit Ei, Milch und Gelatine vermischen und verrühren. Mit Salz und Gewürzen abschmecken. Den Brei in einen Backbeutel geben, festdrücken, den Beutel zubinden. In der Schüssel auf eine Dampfplatte stellen, Wasser in die Schüssel gießen. Wählen Sie den Steamer-Modus, Stufe 2, Zeit 45 Minuten. Den fertigen Schinken abkühlen lassen und in den Kühlschrank stellen.
