Sie benötigen:
2 Tassen Rundreis,
3 Tassen Wasser,
1 Eßl. l. Sojasauce,
500 g. gefrorene oder frische Champignons,
1 Zwiebel,
50 g. Pflanzenöl,
100 g. Butter,
30 g. Abschmecken und mit Salz und Pfeffer würzen
Vorbereiten
Champignons auftauen, fein hacken, Zwiebel zerkleinern, in die Schüssel des Multicookers geben, Pflanzenöl hinzufügen. Braten im Pilaw-Modus.
Den Reis abspülen, bis er klar ist, und die gebratenen Pilze und Zwiebeln hineingeben. Abschmecken und mit Salz, Pfeffer, Wasser und Sojasauce würzen.
Alle Zutaten gründlich mischen. Weitere 25 Minuten im Pilaf-Modus kochen.
5 Minuten vor Ende der Garzeit die Butter und den geriebenen Käse auf das Risotto geben und umrühren.
