Wir neigen dazu, Mikrowellenherde als Hilfsgeräte zu betrachten, die nur zum Erwärmen benötigt werden. Aber Mikrowellenherde mit Grill und Konvektionssystem sind wahre Kochprofis, die selbst für Backöfen unvorstellbare Leistungen erbringen. Denn die Symbiose aus Mikrowelle, Grill und Umluftwärme bietet neue Möglichkeiten für Ihr Kochen, mit denen Sie in kürzerer Zeit schmackhafte Gerichte zubereiten können. Hier ist er – der Mikrowellenherd BBK 25MWC-980T/B-M.
Einige Hersteller bezeichnen Geräte dieses Niveaus als „Multi-Ofen“, aber die Firma BBK Electronics hat den traditionellen Namen – Mikrowellenofen – beibehalten. Meiner Meinung nach zeigt eine so enge Bezeichnung nicht alle Möglichkeiten des Backofens auf, denn er ist Mikrowelle, Grill, Ofen, Dampfgarer und ein Kombigerät, das verschiedene Wirkungen auf Lebensmittel vereint.
Wir beschlossen, diese Mikrowelle nicht nur kurz zu testen, sondern sie in unserer Küche „einzurichten“, um zu sehen, wie oft sie von einer vierköpfigen Familie benutzt wird und welche Funktionen benötigt werden.
TEST NR. 1. Versuche mit Mikrowellen
Sobald der VVK 25MWC-980T/B-M in unserer Küche auftauchte, fingen wir an, Getränke, Suppe, Fertiggerichte usw. zu erhitzen.d. Der Ofen wurde auch für sekundäre, aber wichtige Aufgaben verwendet, die nicht direkt mit dem Kochen zusammenhängen. Im Ofen habe ich Schokolade geschmolzen, Honig für eine kosmetische Maske erhitzt und Gläser sterilisiert. Apropos Sterilisation: Das Innenvolumen ist groß genug, um zwei 3-Liter-Gläser auf einmal aufzunehmen. Sterilisationszeit – 5 Minuten. Es ist sehr einfach zu bedienen! Das Sterilisieren ist kein Problem mehr, auch nicht für die größten Mengen an Eingemachtem: alles geht schnell, einfach und ohne übermäßigen Dampf in der Küche, die beim aktiven Einmachen für den Winter im wörtlichen und übertragenen Sinne bereits heiß ist.
Und das Aufwärmen in dieser Mikrowelle ist dank einer Schnellstarttaste sehr praktisch. Aber auch die Mikrowelle kann zum Kochen verwendet werden, und zwar nicht nur für einfache Gerichte, sondern auch für solche, die als die Spitze der Kochkunst gelten. Nur wenige Menschen wissen, dass pochierte Eier in der Mikrowelle in nur einer Minute zubereitet werden und keine besonderen Fähigkeiten erfordern. Ich sah das Rezept im Internet, probierte es aus – und siehe da, ich bin ein guter Koch!
♪ You crack an egg into a bowl ♪. Gießen Sie kochendes Wasser in ein hohes Glas, geben Sie einen Teelöffel Essig hinzu und gießen Sie das Ei vorsichtig hinein. Einfach in die Mikrowelle stellen und in 1 Minute. Nimm es heraus, das Ei ist fertig. Man nimmt es heraus, legt es mit einem Schaumlöffel auf einen Teller und schon hat man ein leckeres Frühstück. Sie können Ihre Lieben mit Ihrem Können überraschen, vor allem aber sollten Sie ihnen nicht zeigen, wie Sie es machen, damit sie Sie als großartigen Koch schätzen werden.
Ein Hinweis am Rande: das einzige ABER – Sie müssen die richtige Tasse mit kochendem Wasser nehmen. Es ist besser, eine höhere Stufe zu wählen und 3/4 des kochenden Wassers hineinzugießen, da es sonst überläuft und man den Ofen reinigen muss.
Vor kurzem bin ich auf ein Rezept gestoßen, bei dem Kondensmilch in der Mikrowelle gekocht wird – das werde ich auf jeden Fall ausprobieren.
Generell habe ich festgestellt, dass die Mikrowelle ein Experimentierfeld ist, das neue Wege zur Lösung der ewigen Küchenprobleme ermöglicht.
Mikrowellen-Modi
P100, P80, P50, P30, P10 – verschiedene Wellenleistungen.
C-1 – Mikrowelle+Konvektion.
C-4 – Mikrowelle+Grill+Konvektion.
TEST NR. 2. Grillen in seiner ganzen Pracht
Wir beschlossen, zuerst warme Sandwiches zu grillen: Wir hatten wenig Zeit und wollten den Ofen nicht anmachen. Legen Sie die vorbereiteten Sandwiches auf den Grill, schalten Sie den Grillmodus ein und drücken Sie 5 Minuten lang. Das Ergebnis gefällt mir sehr gut. Es war besser als im Backofen, nicht nur wie im Backofen. Das Brot war unten knusprig und der Käse war oben perfekt geschmolzen. Alles in allem ist es knusprig und lecker, einfach „A-okay“.
Aber noch interessanter als der Grill waren die kombinierten Modi. In ihnen haben wir angefangen, Hähnchenflügel, -keulen, -brüste und sogar einen ganzen Vogel zu kochen. Außen knusprige Kruste, innen saftig zart – das perfekte Ergebnis in 15-20 Minuten. Die längste Garzeit betrug 25 Minuten für eine große Hähnchenbrust. Das Wichtigste – kein Gramm Öl, alles Fett fließt in die leicht zu reinigende Glasauffangschale. Jedenfalls habe ich aufgehört, den Ofen zum Braten zu benutzen. Der C-4-Modus hat sich als der beliebteste erwiesen.
Hinweise zum Ablauf:Mit seinen kombinierten Betriebsarten ähnelt dieser Backofen einem Einbaubackofen mit Mikrowellenfunktion. Nur die Ergonomie ist natürlich anders, aber es kostet viel weniger.
Grill-Modus
G-1 ist ein Grill.
Wenn die Hälfte der eingestellten Garzeit abgelaufen ist, ertönt zweimal ein akustisches Signal, damit Sie die Speisen wenden können.
C-2 – Mikrowelle+Grill.
C-3 – Grill+Konvektion.
C-4 – Mikrowelle+Grill+Konvektion.
Höchstdauer 95 Minuten.
TEST NR. 3. Konvektion
Der Backofen kann in dieser Betriebsart auch den Backofen ersetzen, insbesondere wenn die benötigten Mengen nicht sehr groß sind.
Ich habe beschlossen, zuerst Äpfel zu backen. Ich habe die Mitte herausgeschnitten, jeweils einen Löffel Honig hineingegeben, sie auf das Keramikblech gelegt und in den Ofen geschoben. Nach 20 Minuten ist die Nachspeise fertig.
Wenn Sie unter Zeitdruck stehen, können Sie die Mikrowelle auf die Konvektionsfunktion umstellen, die das Essen schneller gart.
Der Konvektionsmodus in diesem Mikrowellenherd hat die sehr interessante Eigenschaft, dass er auf die gewünschte Temperatur vorheizt. Jede Hausfrau weiß, wie wichtig dies beim Backen ist. Ich habe Croissants mit Blätterteig im Ofen gebacken. Zuerst den Mikrowellenherd aufwärmen. Sobald die Temperatur auf die eingestellte Temperatur gestiegen war, piepte der Ofen und blieb stehen, dann nahm ich eine Glasplatte heraus die mir als Backblech diente , legte die Brötchen zusammen – und ab in den Ofen. Sie werden in 15 Minuten gebacken.
Mit Sahne und Käse überbackene Kartoffeln gelingen im Umluftbetrieb auf dem Keramik-Backblech besonders gut.
Anmerkungen zum Prozess: Mir fehlte ein spezielles Gerät für diesen Modus. Kleine Keramikschale oder Glasschale verwenden. Ich wünschte, es wäre eine Art Backblech dabei.
Konvektionsmodus
Funktion Vorheizen
Konvektion
Temperaturbereich 150 bis 240 ⁰C.
C-3 – Grill + Konvektion.
C-4 – Mikrowelle+Grill+Konvektion.
Höchstdauer 95 Minuten.
TEST NR. 4. Dampfer
Mit kleinem Plastikdampfer für die Zubereitung von 1 oder 2 Portionen. Er fasst zum Beispiel 2 Maiskolben. Mit der Mikrowellenfunktion können Sie Gemüse, Fisch und Burger schnell zubereiten. Ein netter Bonus für eine Diätmahlzeit.
TEST NR. 5. Automatische Programme
Zusätzlich zu den umfangreichen Selbstgaroptionen verfügt dieser Mikrowellenherd über eine Reihe von Automatikprogrammen mit einer Auswahl von Mahlzeitengewichten:
Pizza – 200, 300, 400 g
Kartoffeln 230, 460, 690 g
Fleisch – 150, 300, 450, 600 g
Fisch 150, 250, 350, 450. 650 g
Gemüse 150, 350, 500 g
Getränk – 240 g, 480 g, 720 g
Spaghetti – 50, 100, 150 g
Popcorn 50, 100g
Torte – 475 g
Brathähnchen – 500g, 750g, 1000g, 1200g
Ich machte keine Witze und benutzte den Automatikmodus für Popcorn, nicht vorgefertigt, sondern einfach auf dem Markt gekaufter getrockneter Mais. Ich gebe meine Körner in eine hohe Keramikschüssel, gieße ein wenig Sonnenblumenöl darüber, decke die Schüssel mit einem umgedrehten Teller ab, damit das Popcorn nicht überall hinkommt, und stelle sie in den Ofen.
Ich musste das Programm wiederholen, aber wir bekamen zur Belohnung eine ganze Schüssel mit knusprigen Stückchen.
Anmerkungen zum Verfahren: Die Beschreibung der Automatikprogramme im Handbuch kann als Leitfaden für die Auswahl der Modi zum Garen ähnlicher Lebensmittel dienen.
DEFROST
Natürlich verfügt der Ofen auch über eine Abtauung nach Zeit und Gewicht. Nach der Hälfte der Zeit ertönt ein doppelter Piepton, damit Sie das Essen umdrehen können. Dies wirkt sich positiv auf die Qualität des Endergebnisses aus.
KONTROLLE
Bedienfeld an der Seite der Tür – eine schmale Leiste mit Tasten und einem großen Display. Programm und Countdown-Zeit werden auf dem Display angezeigt, wenn der Ofen in Betrieb ist. Uhr im Display, wenn der Backofen nicht in Betrieb ist.
Jede Schaltfläche hat eine Beschriftung auf Deutsch. Alles sehr einfach, intuitiv und selbsterklärend. Die beliebtesten Schaltflächen sind der Schnellstart und die Pfeiltasten.
Praktischerweise gibt es separate Tasten für den Grill- und den Konvektionsmodus. Die Automatikprogramme werden durch Drücken der „Pfeiltaste“ aktiviert – auf dem Display wird jedes Programm nacheinander angezeigt und vor allem der Name allerdings in Englisch .
Die Uhr ist schnell eingestellt und hat eine separate Taste für die Uhr.
Schritte zur Einstellung der Garzeit:
Erste Minute – 5 Sekunden,
1-5 min. – 10 Sekunden
5 – 10 min. – 30 Sekunden
10-30 min. – 1 Minute.
30-90 min. – 5 min.
Bewertung: Mühsames Drücken der Tasten. Die Schrittweite ist kurz und flexibel, aber ein zweischneidiges Schwert: Praktisch bei der Auswahl ist, dass Sie die Präzision in buchstäblich Sekundenbruchteilen einstellen können. Beim Einstellen einer langen Zeit muss ich die Taste wiederholt drücken, vor allem in den ersten fünf Minuten, aber danach geht es besser.
Die Heizung kann als Zeitschaltuhr dienen. Die Zeit kann von einigen Sekunden bis zu 95 Minuten eingestellt werden, danach ertönt 5 Mal ein akustisches Signal. Während dieser Zeit kann das Gerät jedoch nicht für den vorgesehenen Zweck verwendet werden.
Es ist sehr praktisch, dass es eine Sperre gegen versehentliches Einschalten gibt. Der Backofen ist außergewöhnlich hübsch, mit hellem Display und grafischen Symbolen – Babyhände werden wahrscheinlich danach greifen. Aber es gibt keinen Grund zur Sorge – die Backofensperre wird helfen.
Gestaltung und Pflege
Ich habe diese Einstellungen kombiniert. Der Backofen mit Spiegeltür sieht in sauberem Zustand großartig aus. Aber Schönheit verlangt Opfer, und zwar – sorgfältige Pflege. Die Innenreinigung des Backofens ist einfach und unkompliziert: Der Verschmutzungsgrad hängt davon ab, was Sie zubereiten. Die Spiegeltür hingegen wird schmutzig – Fingerabdrücke. Einige Flecken erscheinen recht schnell. Reinigen Sie es mit Glasreiniger. Und reiben, reiben mit einem weichen, trockenen Tuch.
Technische Merkmale
POWER: Leistungsaufnahme – Mikrowelle 1500W, Grill 1400W, Konvektion 2400W; Leistung Mikrowelle 900W.
EINGANGSKAMMER-VOLUMEN: 25 l.
DURCHMESSER DES GLASDREHTELLERS: 315 mm.
Abmessungen: 307x513x361mm.
GEWICHT: 17,1 kg.
Anmerkungen:Dieser Mikrowellenherd ist etwas breiter als die meisten Mikrowellenherde, aber er ist auch größer – immerhin 25L. Damit können Sie ein ganzes Hähnchen grillen – und eine große Pizza würde in eine Glasschale dieses Durchmessers passen.
SCHLUSSFOLGERUNGEN: Die multifunktionale HLK 25MWC-980T/B-M kann viel kochen und viel schmecken. Mehrere Kochmodi in Kombination mit einem großen Innenraumvolumen sorgen für beste Ergebnisse. Im Prinzip ist diese Mikrowelle kein einfacher Ersatz für einen Backofen, einen Grill oder einen Dampfgarer, sondern bietet dank ihres Kombi-Modus eine Vielzahl von Möglichkeiten für Kreativität in der Küche.
Der Ofen sieht gut aus und passt sowohl in moderne als auch in klassische Küchen.
